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土佐の名物料理人気の3品をご紹介 | わらやき屋龍馬道場

2020.03.27
土佐の名物料理人気の3品をご紹介 | わらやき屋龍馬道場
こんにちは、わらやき屋龍馬道場 PR担当です。 当店は、厳選素材を使用し土佐の名物料理を皆さまにご提供しています。今回は、土佐料理をあまりご存知ない方にもご賞味いただきたい、おすすめの逸品を3つ厳選してご紹介します。 前から気になっていたメニューなどがありましたらぜひ参考にしていただきご賞味ください。   赤身と脂身のバランスがとれた「四万十ポーク」 「四万十ポークの角煮」760円(税抜) 四万十の仁井田米を食べて育った高知のブランド豚「四万十ポーク」は、赤身と脂身のバランスが良く、柔らかな肉質と良質な脂肪がもちあじです。ホロホロになるまで柔らかく煮込...

土佐の臨場感をあじわいながら楽しむ春の宴会 | わらやき屋龍馬道場

2020.03.25
土佐の臨場感をあじわいながら楽しむ春の宴会 | わらやき屋龍馬道場
こんにちは、わらやき屋龍馬道場 PR担当です。 朝夕はまだ冷え込みますが日ごとに春の訪れを感じるようになった今日この頃、春の宴会を楽しむなら、土佐の臨場感をあじわいながら楽しめる当店「わらやき屋龍馬道場」へお越しください。 高知を代表する郷土料理や地酒が盛り込んだくさん!きっと楽しい時間を過ごしていただけますよ。   土佐の味覚をたっぷりとご満喫していただけるコース料理の数々 当店では、土佐の味覚をたっぷりと満喫できるコース料理をたくさんご用意しております。 その中でも「土佐漫遊かつおの藁焼きコース」2H飲放付5,500円(税抜)では、当店自慢の藁で豪快に...

海のギャング「うつぼ」料理を満喫! | わらやき屋龍馬道場

2020.03.18
海のギャング「うつぼ」料理を満喫! | わらやき屋龍馬道場
こんにちは、わらやき屋龍馬道場 PR担当です。 高知県の名物といえば、カツオが有名ですが広大な海に面している環境からおいしい海産物が盛りだくさん!中でもカツオに並ぶ人気食材として古くから親しまれている「うつぼ」。 今日は、そんなうつぼを使ったお料理をご紹介します。   海のギャング「うつぼ」てどんな魚? うつぼとはうなぎの仲間で、温暖な地域の浅瀬の岩陰に潜んでいる魚です。 外見は、細長く、大きな口と鋭い歯、グロテスクな姿と凶暴な性格から“海のギャング”と呼ばれています。しかし見かけとは反対で食べてみるとすごくおいしい魚なんですよ。   う...

土佐の恵みを味わうことができる逸品を3品ご紹介 | わらやき屋龍馬道場

2020.03.11
土佐の恵みを味わうことができる逸品を3品ご紹介 | わらやき屋龍馬道場
こんにちは、わらやき屋龍馬道場 PR担当です。 当店は、藁で豪快に焼き上げる藁焼きをはじめ、厳選素材を使用したお料理が楽しめるお店です。そのなかから今日は、あまりご存知ない方の多い逸品メニューを3品ご紹介します。 どれも土佐の恵みをたっぷりと味わえる逸品です。ぜひ参考にしていただきお試しください。   いわしの稚魚生しらす「どろめ」 最初にご紹介するいわしの稚魚「どろめ」は、土佐の海産珍味として名高い逸品です。脂分が少ないどろめのほのかな苦味は、日本酒との相性が抜群です。 どろめの持つ本来の味覚を、ストレートに感じていただける当店人気の一品でもあるんですよ...

当店おすすめのお席は「カウンター席」 | わらやき屋龍馬道場

2020.03.4
当店おすすめのお席は「カウンター席」 | わらやき屋龍馬道場
こんにちは、わらやき屋龍馬道場 PR担当です。 当店「わらやき屋龍馬道場」は、土佐の穏やかな古き良き時代をイメージして作られたお店です。インテリアに床や壁、そして天井と細部にまでこだわった店内には、最大28名様までご利用いただけるさまざまなお部屋をご用意しております。 今日は、そのなかでもとくにおすすめしたいお席をご紹介します。   ライブ感たっぷりのカウンター席 当店に来られた際にはぜひおすすめしたいお席が調理スペースの前に設けてあるカウンター席です。お席からは、土佐名物「藁焼き」を目の前で存分に楽しんでいただくことができます。1m以上の炎を立ち上げな...

わらやき屋 龍馬道場 新橋のご案内 | 新橋 居酒屋

店名
わらやき屋 龍馬道場 新橋
住所
東京都港区新橋3-22-3 新橋S・PビルB1〜2F
電話番号
050-5269-9210
営業時間
◆ランチ
月~土 11:30~14:00

◆ディナー
月~土 17:00~22:00

※新型コロナウィルスの感染拡大防止等の観点から、状況により営業日及び営業時間を変更する場合がございます。
詳細は店舗までお問合せ下さい。お客様にはご迷惑をおかけいたしますが、ご理解頂きますよう、何卒宜しくお願い申し上げます。

※年末年始の営業日・営業時間は変わる事がございますので詳細は店舗までお問 い合わせ下さい。
定休日
日曜日
祝日
アクセス
JR 新橋駅 烏森口 徒歩1分
ゆりかもめ線 新橋駅 A2番出口 徒歩2分