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さっぱりとした中にも香ばしい味わい!「炙り鯖棒寿司 」 | わらやき屋龍馬道場

2019.06.19
こんにちは、わらやき屋龍馬道場 PR担当です。 当店では、高知自慢の地酒を豊富に取りそろえています。本場土佐が誇る豊富な日本酒や焼酎と一緒にいただくお料理としてご飯ものが食べたいと思うときはありませんか?そんなときには、当店自慢の「炙り鯖棒寿司 」はいかがでしょうか。炙りひと手間を加えることで香りに変化を出した、美味しいお寿司に仕上がっています。   炙りにすることで風味豊かな味わいに お客さまに鯖をおいしく楽しんでいただくために当店では「炙り鯖棒寿司 」をご用意いたしました。鯖を「炙り」にすることで、さっぱりとした鯖の風味に香ばしい香りが加わり、絶妙な味わい...

日本酒好きさん必見!高知の地酒が大集合! | わらやき屋龍馬道場

2019.06.12
こんにちは、わらやき屋龍馬道場 PR担当です。 高知の日本酒の歴史は古く、平安時代に書かれた土佐日記に「ありとある上下、童まで酔いしれ」という記述が記されています。土佐では「おきゃく」と呼ばれる、おもてなしの宴会文化が今でも残り食文化に日本酒が色濃く根付いています。当店でも、土佐の美味しい地酒を多数ご用意しております。ぜひチェックしてみてくださいね。   土佐のお酒はなぜ美味しいの? 日本酒造りは、米・水・酵母が重要な役割を果たします。酒米は酒質に直接的な影響を与え、酵母は日本酒の香りの決め手となります。土佐では早くから、独自の酒米や酵母の開発に取り組んできま...

土佐名物、うつぼの唐揚げをどうぞ | わらやき屋龍馬道場

2019.06.5
こんにちは、わらやき屋龍馬道場 PR担当です。 日本は四方を海に囲まれており、各地でご当地ならではの海産物が水揚げされます。海の幸に恵まれる高知は、高知ならではの話題性のある海産物が豊富です。今回はその中でも、当店おすすめの「うつぼ」を使ったお料理をご紹介いたします。   食べるとおいしい「海のギャング」 皆さまは、うつぼの姿をご存じでしょうか?うつぼは、大きな口と鋭いキバを持ち、ずんぐりとした頭部に長い体が特徴の大型の魚です。その独特の見た目がとても怖そうな姿をしていることから、「海のギャング」と呼ばれることもあります。 うつぼは日本近海のどこにでも生...

わらやき屋 龍馬道場 新橋のご案内 | 新橋 居酒屋

店名
わらやき屋 龍馬道場 新橋
住所
東京都港区新橋3-22-3 新橋S・PビルB1〜2F
電話番号
050-7300-1898
営業時間
【月~木】17:00~23:00(L.O.22:00)
【金・祝前】17:00~26:00(L.O.25:00)
【土】17:00~22:00(L.O.21:00)
日祝:定休

※年末年始の営業日・営業時間は変わる事がございますので詳細は店舗までお問 い合わせ下さい。
定休日
日曜日
祝日
アクセス
JR 新橋駅 烏森口 徒歩1分
ゆりかもめ線 新橋駅 A2番出口 徒歩2分