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【チーズにお肉!ウツボまで!】かつをだけじゃない!藁焼きの魅力とは? | わらやき屋龍馬道場

2018.10.31
こんにちは、わらやき屋龍馬道場 PR担当です。 藁焼きにして食べる食材といえば、かつをのたたきを思い浮かべる方も多いのではないでしょうか?藁焼きで表面を炙ったかつをのたたきは、とろけるような美味しさが人気です。藁焼きメニューはかつをだけではありません!今回は、藁焼きで食べる魅力あふれるメニューの数々をご紹介します。   そもそも藁焼きって何? 藁に包んで火であぶる「藁焼き」は、藁独特の燻製のような香りを食材にプラスすることができる調理法です。高温の炎であぶり、短時間で一気に火を通すことで素材の旨みを閉じ込めることができます。藁焼きをいえばかつをがおなじみですが...

土佐名物「どろめ」を知っちゅうか? | わらやき屋龍馬道場

2018.10.24
こんにちは、わらやき屋龍馬道場 PR担当です。 いつも当店をご利用いただきありがとうございます。当店では、かつをのたたきをはじめ、さまざまな土佐の名物料理をお楽しみいただけます。今回は、その中でも鮮度抜群の状態でご用意させていただく「どろめ」をご紹介します。皆様、どろめって知っちゅうか?   土佐の珍味「どろめ」って知っちゅうか? 皆さま、「どろめ」という食べ物をご存じでしょうか?土佐での呼び名で「いわしの稚魚」のことを意味します。どろめを釜ゆでにした「しらす」や、干した「ちりめんじゃこ」であれば食べたことがあるという方も多いのではないでしょうか?「どろめ」は...

当店は日本酒の種類もさまざま | わらやき屋龍馬道場

2018.10.17
こんにちは、わらやき屋龍馬道場 PR担当です。 「たまにはおいしい日本酒が飲みたい」 「新しいお酒に挑戦してみたい」 そう思ったときは、迷わず「わらやき屋龍馬道場」に来店することをおすすめします。当店は、お酒の名産地でもある高知県産の日本酒も数多く取り揃えており、どれも非常においしくどんどん飲めちゃいますよ。 今回は、その中でもとくにおすすめしたい日本酒をご紹介します。ぜひ参考にして、当店でおいしい日本酒を心ゆくまで堪能してみてはいかがでしょう。 辛口!「辛口吟醸 げに辛」 辛口でさっぱりとした味わいが特徴の土佐の日本酒。淡麗辛口を象徴するようなお酒で、辛口好き...

土佐の名物料理をご紹介します | わらやき屋龍馬道場

2018.10.10
こんにちは、わらやき屋龍馬道場 PR担当です。 「たまには普段食べないようなおいしい料理が食べたい」 そう思ったときにぜひおすすめしたいのが「わらやき屋龍馬道場」です。当店では、土佐のおいしい料理を数多く扱っており、ふだんなかなか目にしない逸品ばかり。実際に食べてみると、そのおいしさに驚いてしまうこと間違いなし。 今回は、ぜひおすすめしたい土佐名物料理をご紹介します。ぜひ参考にして、当店で幸せなひとときを過ごしてみませんか。   人気!「“かつを”の塩たたき」 当店の人気料理のひとつでもある逸品料理。非常に強い炎で豪快に焼き上げることで、香りや素材...

9〜11月限定コースで優雅な時間を過ごしませんか? | わらやき屋龍馬道場

2018.10.3
こんにちは、わらやき屋龍馬道場 PR担当です。 当店は単品での料理も非常に充実していますが、実はコース料理もしっかりと取り揃えています。 「会社の飲み会のお店、どこにしようかな…」 「おいしいコース料理が食べられるお店を探している」 そんなときは、ぜひ「わらやき屋龍馬道場」にお越しください。今回は、当店おすすめの期間限定コース料理をご紹介します。   全8品!「鳴子コース」 全部で8品の料理が楽しめる当店おすすめのコース料理。「里芋の土佐揚げと湯葉白子包み」「名物! かつをの藁焼き 塩たたき」「よさこい金時とかぼちゃのクリームサラダ」といった土佐...

わらやき屋 龍馬道場 新橋のご案内 | 新橋 居酒屋

店名
わらやき屋 龍馬道場 新橋
住所
東京都港区新橋3-22-3 新橋S・PビルB1〜2F
電話番号
050-7300-1898
営業時間
【月~木】17:00~23:00(L.O.22:00)
【金・祝前】17:00~26:00(L.O.25:00)
【土】17:00~22:00(L.O.21:00)
日祝:定休

※年末年始の営業日・営業時間は変わる事がございますので詳細は店舗までお問 い合わせ下さい。
定休日
日曜日
祝日
アクセス
JR 新橋駅 烏森口 徒歩1分
ゆりかもめ線 新橋駅 A2番出口 徒歩2分