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四万十川の恵みを堪能してみませんか? | わらやき屋龍馬道場

2017.12.27
こんにちは、わらやき屋龍馬道場 PR担当です。   高知県にある四万十川は、最後の清流とも言われており、非常に美しい風景を堪能することができます。また、四万十川は風景だけではなく、そこから生み出される清流の幸も絶品なものが多いです。今回は、当店おすすめの清流料理をご紹介します。 貴重な青さのりを食べてみて 青さのりは、海の海苔というイメージがありますが、四万十川でもとることができます。四万十川の川の水と海の水がまじりあう汽水域でのみとることができるのです。清流の中で手作業で洗われ、丁寧な天日干しが必要など、非常に手間がかかる海苔として知られています。しかし、こ...

忘年会の予約はお早めに!おすすめコース料理もあります! | わらやき屋龍馬道場

2017.12.20
こんにちは、わらやき屋龍馬道場 PR担当です。   いよいよ忘年会もシーズンとなり、あわただしくなってきた感じ様も多いのではないでしょうか?当店では、忘年会にぴったりのコースもご用意しております。年末は是非、わらやき屋 龍馬道場で忘年会を開催してみましょう。今回は、当店自慢のコース料理をご紹介します。 12月8・9日からのコースは2種類 当店では、12月8・9日から年末にかけて2種類のコース料理をご提供しております。12月8日からは、「鳴子コース9品【2H飲放付】」で、通常6,000千円のコースを5,000円(税抜)でご提供しております。そして、よく9日からは...

東京ではなかなか食べられない土佐の名物料理があります! | わらやき屋龍馬道場

2017.12.13
こんにちは、わらやき屋龍馬道場 PR担当です。   東京にいるとなかなか食べる機会がないと思いますが、土佐にはカツオのたたき以外にもたくさんの美味しい郷土料理があります。当店では、他のお店ではなかなか食べることができないようなメニューも豊富にご用意しております。今回は、特におすすめの土佐料理メニューについて、ご紹介したいと思います。   まぼろしの珍味とも呼ばれるおつまみ 土佐を代表とする海産珍味「どろめ」をご存知でしょうか?どろめというのは、高知の方言で「いわしの稚魚」という意味があります。いわしの稚魚は、本州の方でも釜揚げにしたものが、「し...

知りたい!かつおのたたきが生まれた由来は? | わらやき屋龍馬道場

2017.12.6
こんにちは、わらやき屋龍馬道場 PR担当です。   高知県土佐の郷土料理でありながら、非常に美味しいということで全国的に食べられている料理といえば、「カツオのたたき」です。カツオのたたきは、どのような経緯で生まれたのか、さまざまある諸説などについて、詳しくご紹介したいと思います。   漁師のまかない料理が起源? 高知県では昔からカツオ漁業が盛んに行われていました。そのため、漁師や港町では、新鮮なカツオが手に入るため、基本的にはカツオをお刺身などで食べていたとされています。ただ、毎日刺身ではさすがに飽きが来てしまいます。そこで、漁師さんの工夫によ...

わらやき屋 龍馬道場 新橋のご案内 | 新橋 居酒屋

店名
わらやき屋 龍馬道場 新橋
住所
東京都港区新橋3-22-3 新橋S・PビルB1〜2F
電話番号
050-7300-1898
営業時間
【月~木】17:00~23:00(L.O.22:00)
【金・祝前】17:00~26:00(L.O.25:00)
【土】17:00~22:00(L.O.21:00)
日祝:定休

※年末年始の営業日・営業時間は変わる事がございますので詳細は店舗までお問 い合わせ下さい。
定休日
日曜日
祝日
アクセス
JR 新橋駅 烏森口 徒歩1分
ゆりかもめ線 新橋駅 A2番出口 徒歩2分