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高知地酒との相性が抜群な藁焼き料理はいかがですか? | わらやき屋龍馬道場

2019.07.24
高知地酒との相性が抜群な藁焼き料理はいかがですか? | わらやき屋龍馬道場
こんにちは、わらやき屋龍馬道場 PR担当です。

 

飲み会の際に、土佐名物の藁焼き料理はいかがでしょうか。豪快に炙った藁焼きは、香りも旨みも抜群です。高知の地酒との組み合わせが特におすすめです。

今回は藁焼き料理をご紹介します。

 

表面は香ばしく、あっさりとした味わい




●かつおの藁焼き 塩たたき・・・1390円(税抜)

高知県でかつおのたたきといえば、「かつおの藁焼き 塩たたき」。美味しさの秘密は、わらの燃焼温度が高く、旨みを閉じ込めるから。かつおの旨みを凝縮させた味わいを楽しめます。表面は香ばしく、身はふっくらとジューシー。ぜひお召し上がりくださいませ。

 

旨みが広がる美味しさ




●炙り鯖棒寿司・・・890円(税抜)

高知定番の田舎寿司、「炙り鯖棒寿司」。肉厚で脂ののった鯖を使用していて、旨みを堪能できます。表面をこんがりと炙ることで、皮の下の脂が溶けて口の中に入れた瞬間から美味しさが広がりますよ。

 

パリパリで香ばしく、ふっくらジューシー




●はちきん地鶏 もも肉・・・1390円(税抜)

「はちきん地鶏 もも肉」は土佐が生んだ自慢の地鶏になります。地鶏本来の旨みと、ジューシーな食べごたえがある肉質が魅力的。香ばしいパリパリ食感の皮も、特徴の一つです。薬味やソースを添えて、味わいをお楽しみください。

 

新橋駅より徒歩1分。
絶品の土佐料理と上質な個室が人気の居酒屋。

最大26名までご利用可能な個室は掘りごたつ席と、テーブル席がお選びいただけます。
上質な空間でご宴会や接待におすすめです。

飲み放題付き宴会コースも多数ご用意しております。
日本酒も含まれる飲み放題はとてもお得です。

豪快な炎で焼き上げる「藁焼き」でかつおや地鶏を美味しく仕上げました。

大人数宴会や飲み会、接待にもおすすめの居酒屋。

皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

 

電話番号:050-7300-1898
ネット予約はこちら

以上、わらやき屋龍馬道場PR担当でした。

※記事中では一部著作権フリーの画像を使用している場合がございます。
※記載している内容、コース構成、金額等、実際と異なる場合もございます。詳細は、予約時にご確認ください。

わらやき屋 龍馬道場 新橋のご案内 | 新橋 居酒屋

店名
わらやき屋 龍馬道場 新橋
住所
東京都港区新橋3-22-3 新橋S・PビルB1〜2F
電話番号
050-7300-1898
営業時間
【月~木】17:00~23:00(L.O.22:00)
【金・祝前】17:00~26:00(L.O.25:00)
【土】17:00~22:00(L.O.21:00)
日祝:定休

※年末年始の営業日・営業時間は変わる事がございますので詳細は店舗までお問 い合わせ下さい。
定休日
日曜日
祝日
アクセス
JR 新橋駅 烏森口 徒歩1分
ゆりかもめ線 新橋駅 A2番出口 徒歩2分