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四万十川の恵みを堪能してみませんか? | わらやき屋龍馬道場

2017.12.27
こんにちは、わらやき屋龍馬道場 PR担当です。

 

高知県にある四万十川は、最後の清流とも言われており、非常に美しい風景を堪能することができます。また、四万十川は風景だけではなく、そこから生み出される清流の幸も絶品なものが多いです。今回は、当店おすすめの清流料理をご紹介します。

貴重な青さのりを食べてみて




青さのりは、海の海苔というイメージがありますが、四万十川でもとることができます。四万十川の川の水と海の水がまじりあう汽水域でのみとることができるのです。清流の中で手作業で洗われ、丁寧な天日干しが必要など、非常に手間がかかる海苔として知られています。しかし、これだけ手間がかかっているからこそ、清流の青さのりは味と香りが格別なのです。当店では、そんな貴重な青さのりを「青さのりの天ぷら690円(税抜)」としてご提供しております。サクサクとした歯ごたえと鼻を抜ける爽やかな海苔の香りをご堪能ください。

川海老も捨てがたい!




川海老というのは、オスの手のハサミがとても長いことから、「手長海老」とも言われています。1日のうち1キロを取ることも難しいとも言われている貴重な海老です。特に四万十川では、川海老が非常によくとれると知られています。当店では、そんな川海老を「川海老の唐揚げ790円(税抜)」としてご提供しております。シンプルながらもサクサクとした軽い食感の川海老の唐揚げは、ビールやハイボールとの相性も抜群です。素材本来の味を楽しんでみてはいかがでしょうか?

やっぱり鮎ははずせない!




最後にご紹介するのは、鮎です。鮎は、藻だけを食べて生きているため、内臓まで美味しく食べることができます。ですが、当店ではあえて「鮎の一夜干し820円(税抜)」でご提供しております。干すことによって凝縮された鮎の旨味をぜひご堪能ください。

 

新橋駅1分。


絶品の土佐料理と上質な個室が人気の居酒屋。


最大26名までご利用可能な個室は


掘りごたつ席とテーブル席がお選びいただけます。


上質な空間でご宴会や接待におすすめ。


飲み放題付き宴会コースは4000円~で


日本酒も含まれる飲み放題はお得。


豪快な炎で焼き上げる「藁焼き」で


かつおや地鶏を美味しく仕上げました。


大人数宴会や飲み会、接待にもおすすめの居酒屋。


みなさまのご来店を、心よりお待ちしております。

 

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電話番号:050-7300-1898

 

以上、わらやき屋龍馬道場、PR担当でした!

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わらやき屋 龍馬道場 新橋のご案内 | 新橋 居酒屋

店名
わらやき屋 龍馬道場 新橋
住所
東京都港区新橋3-22-3 新橋S・PビルB1〜2F
電話番号
050-7300-1898
営業時間
月〜木・土
17:00〜23:00
(L.O.22:00)

金・祝前日
17:00〜翌5:00
(L.O.4:00)

※年末年始の営業日・営業時間は変わる事がございますので詳細は店舗までお問 い合わせ下さい。
定休日
日曜日
祝日
アクセス
JR 新橋駅 烏森口 徒歩1分
ゆりかもめ線 新橋駅 A2番出口 徒歩2分