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かつをもお肉も!藁焼きメニューは種類豊富です | わらやき屋龍馬道場

2020.07.30
かつをもお肉も!藁焼きメニューは種類豊富です | わらやき屋龍馬道場
こんにちは、わらやき屋龍馬道場 PR担当です。

 

当店の定番のお料理と言えばやはり藁焼き。かつを藁焼きを定番メニューとしてご用意しておりますが、藁焼きメニューはかつをだけではありません。

お肉の藁焼きメニューも豊富にございますのでお好みでご注文ください。

 

まずはこれから かつをの塩たたき




藁焼きを楽しむならかつをはやはり外せません。藁焼きの特徴は、豪快に大きな炎で炙ることで余分な脂が落ちること、藁を使うことで食材が燻されて、燻製のように香り高いものに仕上がること、一気に焼き上げるので旨みが凝縮されることの3つがあります。

かつをのタタキは居酒屋の定番メニューではありますが、しっかりと深みのある香りは、藁焼きを行う当店ならではのもの。ビールもよいですが日本酒や焼酎ともよく合いますよ。1,490円(税別)でのご提供です。

 

ぎゅっと旨味がつまった 土佐はちきん地鶏もも肉




お魚の藁焼きの代表がかつをなら、お肉の代表は土佐はちきん地鶏です。はちきん地鶏は、一般的な鶏肉に比べて脂肪が少なく、ほどよい歯ごたえがあるのが特徴です。

また、はちきん地鶏は軍鶏の血を引いているので身が引き締まっていて深い旨みがあるお肉となっております。皮がパリッと焼かれたふっくらとジしたもも肉に、にんにく醤油をつけて召し上がってください。1,390円(税抜)でご提供しております。

 

新橋駅より徒歩1分。
絶品の土佐料理と上質な個室が人気の居酒屋。

最大26名までご利用可能な個室は掘りごたつ席と、テーブル席がお選びいただけます。
上質な空間でご宴会や接待におすすめです。

飲み放題付き宴会コースも多数ご用意しております。
日本酒も含まれる飲み放題はとてもお得です。

豪快な炎で焼き上げる「藁焼き」でかつおや地鶏を美味しく仕上げました。

大人数宴会や飲み会、接待にもおすすめの居酒屋。

皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

※ご来店の際はお電話かホームページで営業日をご確認の上、ご来店いただけます様よろしくお願い申し上げます。

 

電話番号:050-7300-1898
オンライン予約はこちら

以上、わらやき屋龍馬道場PR担当でした。

※記事中では一部著作権フリーの画像を使用している場合がございます。
※記載している内容、コース構成、金額等、実際と異なる場合もございます。詳細は、予約時にご確認ください。

わらやき屋 龍馬道場 新橋のご案内 | 新橋 居酒屋

店名
わらやき屋 龍馬道場 新橋
住所
東京都港区新橋3-22-3 新橋S・PビルB1〜2F
電話番号
050-5269-9210
営業時間
◆ランチ
月~土 11:30~14:00

◆ディナー
月~土 17:00~22:00

※新型コロナウィルスの感染拡大防止等の観点から、状況により営業日及び営業時間を変更する場合がございます。
詳細は店舗までお問合せ下さい。お客様にはご迷惑をおかけいたしますが、ご理解頂きますよう、何卒宜しくお願い申し上げます。

※年末年始の営業日・営業時間は変わる事がございますので詳細は店舗までお問 い合わせ下さい。
定休日
日曜日
祝日
アクセス
JR 新橋駅 烏森口 徒歩1分
ゆりかもめ線 新橋駅 A2番出口 徒歩2分