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当店自慢の藁焼きで炙った「かつお」 | わらやき屋龍馬道場

2017.09.27
こんにちは、わらやき屋龍馬道場 PR担当です。

季節の変わり目で体調を崩してしまう方も多いのではないでしょうか?

そんな時には、身体の内から改善していきましょう!



 

カツオに含まれる栄養素


カツオには、「ビタミンB12」という成分が豊富に含まれています。

この「ビタミンB12」には、血液の中の赤血球を作る手助けをする働きがあります。

その為、貧血気味だったりする方や、きれいな血液を心がけたい人にとっては重要な成分です。

また、暑さ疲れの方に必要なアミノ酸の一種である、「タウリン」も含まれています。

この成分は栄養ドリンクなどにも良く含まれている成分ですが、血液の中の不要なコレステロールを抑制します。

その結果、血管が硬くなるのを防いだり、疲れが溜まりやすい肝臓をパワーアップしてくれる働きがあります。

また、かつおの身体の1/4はたんぱく質でできていると言っていいほど、豊富なたんぱく質が含まれています。

このたんぱく質には「イノシン酸」と呼ばれるうまみ成分が豊富で、和食の出汁に、かつおぶしが欠かせないのはそのためです。

 


かつおわらやき塩たたき1,390円(税別)


高知県の郷土料理としてコレは外せない料理と言えば、「かつおわらやき塩たたき1,390円(税別)」です!

これは高知県の調理法で、新鮮なかつおの表面を「ワラ」や「カヤ」でいぶして食べる方法です。

藁の香ばしい香りが、かつおの旨味を引き立たせてくれる一品です。

塩で味付けしてあるメニューで、醤油とは違う味わいをお楽しみいただけます。

当店にお越しいただいたお客様が、必ずと言っていいほど御注文いただける一品です。

「かつおわらやき塩たたき1,390円(税別)」と合わせて、高知県の美味しい「地酒」もご案内させていただきますので、お気軽にお声がけください!

かつおには、栄養も豊富なので、暑さで疲れた体をパワーチャージしてください!

 

新橋駅1分。


絶品の土佐料理と上質な個室が人気の居酒屋。


最大26名までご利用可能な個室は


掘りごたつ席とテーブル席がお選びいただけます。


上質な空間でご宴会や接待におすすめ。


飲み放題付き宴会コースは4000円~で


日本酒も含まれる飲み放題はお得。


豪快な炎で焼き上げる「藁焼き」で


かつおや地鶏を美味しく仕上げました。


大人数宴会や飲み会、接待にもおすすめの居酒屋。


 

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電話番号:050-7300-1898

 

以上、わらやき屋龍馬道場、PR担当でした!

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わらやき屋 龍馬道場 新橋のご案内 | 新橋 居酒屋

店名
わらやき屋 龍馬道場 新橋
住所
東京都港区新橋3-22-3 新橋S・PビルB1〜2F
電話番号
050-7300-1898
営業時間
【月~木】17:00~23:00(L.O.22:00)
【金・祝前】17:00~26:00(L.O.25:00)
【土】17:00~22:00(L.O.21:00)
日祝:定休

※年末年始の営業日・営業時間は変わる事がございますので詳細は店舗までお問 い合わせ下さい。
定休日
日曜日
祝日
アクセス
JR 新橋駅 烏森口 徒歩1分
ゆりかもめ線 新橋駅 A2番出口 徒歩2分